(资料图)
一般建议生的保存。
菱角煮熟后会流失一部分营养成分，而且保存的时间会比生菱角要短，所以一般建议菱角生的保存会比较好。
另外，一般买回来的菱角，如果是生的，上面就会有很多水分，这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的，所以最好是尽快煮熟食用。而如果买回来的是煮熟的菱角，就www.nfysw.com更应该尽快食用了，因为熟菱角壳是比较软的，更容易吸收水分，所以相对更加容易变软变质。
南方养生网 2023-04-13 16:06:18
(资料图)
一般建议生的保存。
菱角煮熟后会流失一部分营养成分，而且保存的时间会比生菱角要短，所以一般建议菱角生的保存会比较好。
另外，一般买回来的菱角，如果是生的，上面就会有很多水分，这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的，所以最好是尽快煮熟食用。而如果买回来的是煮熟的菱角，就www.nfysw.com更应该尽快食用了，因为熟菱角壳是比较软的，更容易吸收水分，所以相对更加容易变软变质。
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